miércoles, 26 de mayo de 2010

Bombones de salmón con sorpresa


Contando que me encanta el salmón, el aguacate, el queso... era imposible que no hiciera esta receta.
Este plato viene de la mano de Ana, con su blog Anita Cocinitas .

Para aquellos que no la conozcáis, os aconsejo que paséis por su blog, muy interesante y con muchas recetas buenas, y para los que ya la conozcáis, ya sabéis de lo que os hablo :)

En lugar de hacer un montaje grande, personalmente me he decantado por hacer varios pequeños, aunque sea un tanto laborioso.



Ingredientes:
- 1 tarrina de queso philadelphia (normal o light, yo usé normal)
- 1 bandeja pequeña de salmón ahumado
- 1 aguacate
- 1 tomate rojo
- media cebolleta
- pimienta recién molida
- lechuga y cebollino para decorar


Vamos al lío!
Cortamos en daditos el tomate, la cebolleta, el aguacate, y lo mezclamos en un recipiente con el queso en crema, añadiéndole un poquito de pimienta recién molida.



Forramos el molde (o moldes) que queramos utilizar, y ponemos unas lonchas de salmón ahumado, para rellenarlo de la mezcla que hemos hecho anteriormente.

Tapamos la mezcla con un poquito más de salmón ahumado, para que quede cubierto totalmente.



Dejamos enfriar en la nevera unas horas para que enfríe bien y quedo compacto (yo lo dejé 6 horas)

Acompañamos con un poquito de ensalada variada y de cebollino.

Y nada más, listo para comer!

Espero que os guste :)


16 comentarios:

  1. Jara, me ha encatado este entrante, y ademas el relleno se puede variar lo ke kieras...ke guay!!!
    Una presentacion muy chula.
    Un besito

    ResponderEliminar
  2. Hola, uhnnnn......que rico el salmon me encanta,te ha quedado muy bien presentado, paseare por tu blog, bssss

    ResponderEliminar
  3. Que hermosa presentación tan original y tan fresca receta las fotos maravillosas, me la copio. muchisimos besitos

    ResponderEliminar
  4. Me encantan las dos versiones: la de Anita XXL y la tuya de bocao... buenisimas!
    Besotes!

    ResponderEliminar
  5. Que originales que ricos y que sano este plato!! Me ha encantado.
    Un besiño.

    ResponderEliminar
  6. Por favor! soy una adicta al Salmon como me gusta, tanto el natural como el ahumado... el aguacate no lo he probado bien, quiero decir de pequeña un poco pero no me gusto, seguro que si lo probara en conjunto con el salmón me parecería un bocado delicioso!

    Me apunto la receta tiene una pinta riquísima!

    Besitos

    ResponderEliminar
  7. Muchas gracias por vuestros comentarios, no sabéis la ilusión que hace que dediquéis un ratito de vuestro tiempo en venir por aquí! :)

    Silbia! Me alegro que te guste, y sí, lo puedes rellenar de lo que quieras, sólo hay que ponerle imaginación, y de éso tú tienes mucha! :) Besitos.

    Hola Filo, encantada de verte por aquí, estás en tu casa para cuando quieras, gracias por tu comentario! :) Un abrazo.

    Hola Chus, cómo estás! Copia copia y ya dirás qué tal te salen! Eso es lo bonito, aprender recetas nuevas! Un besito.

    Hola Lore, jaja a partir de ahora a las raciones pequeñas las llamaré "de bocao" en tu honor jajaja, me ha hecho gracia ^^ Besetes!

    Hola Cris, qué bien que te guste el plato, rico rico y fresquito!! A mi que me encanta el salmón ahumado me chupaba los dedos! :) Besos.

    Cuinera! Tú entonces eres de las mías, devoradora de salmón eh! Si no te convence el aguacate ya sabes, a rellenarlo con lo que más te guste!
    Apunta y si la haces ya comentarás! :)

    Muchos besos a todas! :D

    ResponderEliminar
  8. Pues te han quedado geniales... Mira a ver si te gusta la que preparé yo en mi blog, pero con aguacate. No tiene mucho que ver, pero seguro que te gusta....

    Lo tienes en el recetario, se llama Tarrina de salmón con aguacate. Ya me dirás.

    Esta tuya está estupenda Jara, una pasada.

    ResponderEliminar
  9. A mi también me encanto seguro que está delcioso, te han quedado fantásticasss.
    besitoss guapaaa

    ResponderEliminar
  10. A mi me encantan todos esos ingredientes sueltos Montse así que juntos me va a pasar como a ti, me resultará delicioso.
    Gracias por tan magnífica receta.

    Besos.

    ResponderEliminar
  11. Jara. te la habia dejado en el comentario de mi blog, pero por si no lo ves te la pongo aqui, Del 27 al 30 de mayo se celebra en Barcelona la Iruta de la tapa, te dejo la direccion pa que te informes...ya e diras...
    Besitos
    http://detapesperbarcelona.es/

    ResponderEliminar
  12. Hola Montse huuummm que rico .... me ha encatado este entrante ..... me copio la receta que esta en mi dieta si puedo comerla...un besito y feliz finde

    ResponderEliminar
  13. Hola a todos de nuevo!

    Lazy, un placer que hayas pasado por aquí y te quedes, bienvenido! :D
    He mirado tu receta de la tarrina en el recetario, qué buena también, si es que esos ingredientes combinan geniales, y muy bonita la presentación! Menudos trocitos de salmón más gorditos y buenos...
    Besos.

    Hola Mª José! Estaban deliciosos sí, con decirte que me quedé con ganas de más... :D
    Besitos!

    Hola Silvia! Ya te digo, ingredientes buenos, resultado bueno, un placer compartirla con todos vosotros!

    Hola Silbia! Lo he comentado en tu entrada de blog también, muuuchas gracias por dejarme el link, hoy voy a hacer una miniruta a ver lo que me da tiempo!
    Jajaja, ya contaré, mil gracias y besitos!

    Hola Julycar, si entra en tu dieta pruébala y me comentas, espero que puedas comerla porque está muy buena.
    Besitos y feliz finde a ti también.

    Gracias y un beso grande a todos!! :D

    ResponderEliminar
  14. Je découvre ton blog : de belles recettes.
    Je reviendrai.
    A bientôt et bonne semaine.

    ResponderEliminar
  15. une merveilleuse surprise!!!
    cette recette me plait beaucoup elle doit être vraiment divine
    bravo et bonne soirée

    ResponderEliminar
  16. Merci beaucoup Nadji et Fimère! Je sais un peu de français, m'enchante que vous m'ayez laissé votre commentaire.
    Bienvenus et j'espère que nous nous continuions à voir quand vous voudrez.

    Une embrassade!

    ResponderEliminar

Gracias por dejar un poquito de tu tiempo...Dime qué te parece!