sábado, 12 de febrero de 2011

Esencia de Manzana cumple un año!! Y celebración!!



Aaayyyy madre mía cuánto tiempo sin poder pasarme por aquí!

Pero... no hay mejor momento para volver que una celebración! Y es que ayer fue el aniversario de "Esencia de Manzana". Ayer hizo un añito que empecé el blog, con muchísima ilusión y mucha curiosidad. Recuerdo que me vino a la cabeza la idea de: "y por qué no hago yo un blog?"
Algunas veces que había querido hacer alguna receta me ponía a buscar por internet, y encontraba muchos resultados que provenían de blogs de cocina. Así que al final me decidí a hacer el mío :)

Han habido momentos en los que he podido estar por aquí y hacer mil y una cosas, y otros momentos en los que muy a mi pesar no me ha sido posible.

Pero después de esta pausa, (que desde Noviembre no publicaba nada!!) vuelvo de nuevo, con muuuchas ganas, y muchas cositas que ir publicando, y sobretodo paseando por los blogs compañeros!

Sé que en estas ocasiones muchos hacéis un sorteo, y me encantaría, pero siento que no es el momento, después de haber estado desconectada estos últimos dos meses... pero me encantará hacerlo más adelante! :)

Y no hay mejor vuelta, cuando "Esencia de Manzana" cumple un añito, que publicando otra celebración!
Hace una semanita, nos reunimos los compañeros del curso de cocina para comer juntos. Tengo un compañero que tiene un bar-restaurante en Mercabarna, y a mediodía cerró las puertas para que pudiéramos disfrutar todos juntos de una gran comida.
Finalmente nos reunimos 10 personas... y nos dimos una comilona que madre mía... Todo recién comprado por la madrugada en la lonja, recién llegadito del mar.

Lo estupendo es que lo cocinamos nosotros en la cocina todo (bueno sobretodo 3 compañeros que fueron los maestros de la cocina!), recién hecho, y compartiendo esta tan divertida experiencia entre todos. Cocinar con los compañeros y estar en la cocina con ellos fue genial!

Y aquí están algunas fotos de nuestra comilona :D

Teníamos 2 cajitas de ostras,


Ostras bien frescas, abiertas por nosotros,



Unas almejitas de carril


Con su salsita para mojar pan!



Cajas de mejillones


Ya limpios y al vapor


Gambas en remojo esperando...



Acabaron sirviendose con picada de ajo y perejil


Unos berberechos al vapor, sencillos pero bien buenos


Unas gambitas saladas fresquitas


Cigalas... buenísimas... se movían en la caja, me dio una pena...


En proceso...



Esas cigalas flambeadas con brandy!!



Y el plato estrella: Arroz con bogavante, eh aquí el sofrito y la preparación


En la olla haciendo para hacer chup chup!



Había muchísimo!


La verdad que estuvo genial.

Y... por mi parte aquí me quedo, a seguir publicando y visitando vuestros blogs con unas ganas inmensas.

Me alegra estar de nuevo por aquí, por mucho tiempo más!!


Felicidades Esencia de Manzana!



7 comentarios:

  1. Pues si que os distéis buena comilona!! que rico todo! a nada le diría que no!, muchas felicidades y que cumplas muchos mas!
    Besos y buen finde!
    Nasy.

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  2. Muchas felicidades Mon! Que tu blog y tu cumplais muchos más!

    Que envidia, como me hubiera gustado estar ahí contigo!

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  3. Hola guapetona! cuanto tiempo! me alegra volver a leerte y sobre todo leer que ya vienes para quedarte, como sabes disfruto mucho con tus recetas, así que te echaba de menos.

    Veo que comisteis divinamente!

    FELIZ ANIVERSARIO!!!!!

    Un beso

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  4. Hola Mons!!

    Me alegra verte escribir de nuevo!!!

    Vaya pinta más buena la comilona que os zampásteis!! La verdad es que se me hace la boca agua!!

    Espero con ganas tus nuevas publicaciones, recetas, fotos, todo con amor e imaginación que és mucho el talento que tu tienes!!!

    Yo me he tirado todo el dia en la cocina, estoy super-contenta y feliz, y la verdad és que la cocina engancha!!

    MUCHOS BESOS Y MUCHAS FELICIDADES, SIGUE ADELANTE.

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  5. Hola Montse que tal como estás, cuanto tiempo.
    Felicidades por el cumpleblog y espero que cumplas muchos más.
    Vaya comilona os distéis, todo de lo mejor.
    besoss guapaa
    feliz semana

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  6. Gracias a todos por vuestro tiempo!

    Hola Sofritos y refritos, la verdad que sí nos pusimos a gusto de comer :D Muchas gracias!!

    Hola Fede! Bueno lo que comí era por dos así que... :D A ver para la próxima ^^

    Hola Cuinera! Muchas gracias! Sí, ya me quedo por aquí de nuevo :) Yo os he echado de menos también, espero que ESTÉIS bien! :D Muchos besitos!

    Isaaaaaa, jajaja qué ilu verte por aquí! :D Pues sí iré poniendo cositas en el blog, espero que muy ricas! :)Eso eso, únete al club cocinero que es lo mejor!! Muaii muaii!

    Hola Mª José, qué alegría verte por aquí cuánto tiempo! Pues sí que comimos mucho! Gracias por la felicitación, espero cumplir más y que estemos todos por aquí! Muchos besitos!

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  7. Pues me alegra que te reenganches y asi poder ver tus recetitas...... es una comilona en toda regla, tiene todo una pinta maravillosa, a mi me encanta el marisco..........
    Saludos

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